 |
Ăn chay trong chính niệm.
|
Theo quan niệm phổ thông của Phật tử
Ðại thừa Việt Nam, ăn chay là dùng những chất thanh đạm, không ăn cá
thịt và các thứ hôi nồng thuộc về loại ngũ tân vị (năm món gia vị có mùi
cay nồng gồm: Hành, hẹ, tỏi, kiệu và hưng cừ - PV)
Sở dĩ phải như vậy vì việc dùng chay
mang đến cho con người một sự thân tâm, thanh tịnh, tránh được nhiều
bệnh tật trong cuộc sống hằng ngày .
Ngoài ra ăn chay tăng thêm phần công
đức trên phương diện tiến tu qua lời dạy của Đức Phật là vì lòng thương
xót chúng sinh; tránh ác báo của nghiệp sát và muốn dứt tâm tham nhiễm
nơi vị trần.
Còn theo cố Hòa thượng Thích Thiền
Tâm, điều cần yếu là khi ăn phải từ nơi cơ bản thiết thực của nó. Không
nên vì mê tín phi lý, vì háo danh muốn được tiếng khen mà ăn, hoặc sinh
lòng kiêu mạn trở lại khinh người ăn mặn.
Theo đạo Phật có hai phương thức ăn
chay là chay trường và chay kỳ. Đối với ăn chay trường là tự nguyện suốt
đời dùng chất thanh đạm, không thọ dụng đồ huyết nhục. Còn ăn chay kỳ
thì theo những ngày trong tháng, trong năm. Cụ thể là Nhị trai, Tứ trai,
Lục trai, Thập trai, Nhất ngoạt trai, Tam ngoạt trai.
Theo đó Nhị trai là ăn chay mỗi tháng
hai lần vào ngày mùng một và rằm. Tứ trai là ăn bốn lần chay trong
tháng, vào ngày mùng một, mùng tám, rằm, hăm ba (hoặc ba mươi, mùng một,
mười bốn, rằm).
Nhất ngoạt trai là ăn chay luôn trong
một tháng, vào tháng giêng, tháng bảy, hay tháng mười. Cách thức ăn chay
như những ngày trên, đây chẳng qua là bước tập lần để đi đến trường
trai mà thôi.
Bởi ăn chay dù rằng hữu ích và hợp lý
nhưng cũng tùy theo hoàn cảnh và căn cơ, không phải người Phật tử nào
cũng có thể bỏ ăn mặn liền trong một lúc được. Vì muốn đạt mục đích
trường trai, có người không y theo lệ trên, mỗi tháng tập ăn chay từ
năm, mười, mười lăm ngày, lần lần cho đến trọn tháng.
Lục trai là ăn chay trong các ngày
mùng 8, 14, 15, 23, 29, 30 (tháng thiếu 28, 29 - PV) còn Thập trai là ăn
chay mười ngày trong mỗi tháng.
Các thuyết Lục trai, Thập trai và Tam
ngoạt trai đều có điểm. Theo kinh Phạm Võng, đức Phật dạy không nên dùng
ngũ tân gia vị vào thức ăn vì những thứ ấy làm cho thân thể hôi và dễ
sanh các phiền não như ái dục, sân hận.
Như thế thì muốn cho sự tu phước thêm
phần toàn vẹn, vào ngày Lục trai hay Thập trai, người Phật tử nên thọ
trì Bát quan trai giới (tám giới phải giữ - PV), song phải ăn lạt và
không dùng ngũ vị tân.
“Người Phật tử ăn chay đều nên tùy
hoàn cảnh, khả năng tập lần, để tiến bước. Không nên ép xác cố ăn một
cách quá kham khổ. Hãy chọn lựa thay đổi thường xuyên các món ăn thích
hợp và vệ sinh” – lời khuyên của cố Hòa thượng Thích Thiền Tâm.
Các ngày ăn chay
02 ngày: Mùng 1 và rằm (15)
04 ngày: Mùng 1, 14, 15 và 30
06 ngày: Mùng 8, 14, 15, 23, 29 và 30
08 ngày: Mùng 1, 8, 14, 15, 18, 23, 24 và 30.
10 ngày: 1, 8, 14, 15, 18, 23, 24, 28, 29 và 30.
01 tháng: Tháng giêng hoặc tháng 4 hoặc tháng 7 hoặc tháng 10.
03 tháng: Tháng giêng, tháng 7 và tháng 10.
04 tháng: Tháng giêng, tháng 4, tháng 7 và tháng 10.
Trường trai: Ăn quanh năm suốt tháng |