Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 1.300 trẻ mẫu giáo và thấy rằng việc uống
sữa hàng ngày liên quan đến lượng sắt và vitamin D trong cơ thể. Bác sĩ
nhi khoa Jonathon Maguire, Bệnh viện St. Michael ở Toronto cho biết,
với hầu hết trẻ em nên uống 2 cốc sữa một ngày là tốt nhất. Uống 3 cốc
sữa có liên quan tới mức độ ferritin trong máu thấp, nhưng mức độ này
vẫn trong phạm vi bình thường đối với trẻ. Ferritin là chỉ số cho biết
lượng sắt được lưu trữ trong cơ thể. Trẻ uống càng nhiều sữa thì mức độ
ferritin càng thấp.
Vitamin D và sắt là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ em. Sắt đóng
một vai trò quan trọng trong sự phát triển của não, vitamin D cần thiết
cho sự phát triển của xương. Chính vì vậy, cần bổ sung đầy đủ 2 dưỡng
chất này từ sữa, ngũ cốc, và các loại thịt.
Gia Bảo
(TheoWebMD