Với
hơn 500 loại thực phẩm khác nhau trong thiên nhiên, mỗi loại đều có giá
trị dinh dưỡng riêng. Xuất phát từ quan niệm đó, nhiều bà mẹ rất tích
cực cho con làm quen với nhiều loại thực phẩm từ rất sớm.
Ở mỗi giai đoạn, trẻ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Cơ thể trẻ cũng chỉ có thể tiêu hóa được những loại thực phẩm nhất định.
Dó
đó, việc cho trẻ làm quen sớm một số loại thực phẩm không hề có lợi cho
sự phát triển của bé. Tùy theo độ tuổi của con, các bà mẹ nên chọn thức
ăn phù hợp để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh.
Trước 6 tháng tuổi
Bé chưa có đủ men tiêu hóa để hấp thụ bất cứ loại thức ăn nào khác ngoài sữa.
Việc
cho trẻ sớm ăn dặm cháo, bột sẽ làm trẻ không tiêu hóa được thức ăn.
Hậu quả là trẻ bị nôn ói, tiêu chảy, đi phân sống, bỏ bú và suy dinh
dưỡng.
 |
| Trứng, sữa tươi rất bổ nhưng với trẻ dưới 12 tháng thì lại có thể gây hại. |
Đừng
sợ rằng nếu bé cưng của bạn chỉ uống sữa thì sẽ không cứng cáp, khỏe
mạnh. Ở giai đoạn này, sữa chính là nguồn thực phẩm cung cấp chất dinh
dưỡng và năng lượng lý tưởng nhất cho bé.
Từ 6 - 8 tháng tuổi
Sáu tháng tuổi là thời điểm thích hợp để bạn tập cho bé ăn bột (gạo, đậu... đã rang và xay nhuyễn).
Hai tháng sau đó bạn mới nên tập cho bé ăn cháo.
Các
loại thức ăn nêu trên cho năng lượng cao hơn trong một thể tích nhỏ
hơn. Khi này, bé cần nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng hơn. Chỉ dùng
sữa sẽ không đủ đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của bé.
Trên 12 tháng tuổi
Những loại thực phẩm sau thường gây dị ứng cho trẻ dưới 12 tháng:
Sữa bò tươi:
Tỷ lệ trẻ bị dị ứng với đạm trong sữa tươi khá cao. Bạn không nên cho
trẻ uống sữa tươi trước 1 tuổi. Nếu muốn dùng phải nấu sôi, tiệt trùng
sữa thật kỹ.
Cần lưu ý các dấu hiệu dị ứng sữa ở trẻ như: phát ban ở da, phân có màu hồng hoặc đỏ (tiết ra máu), trẻ khò khè và ho.
Lòng trắng trứng
là đạm albumin rất tốt. Tuy nhiên, lòng trắng trứng còn sống hoặc chưa
chín hoàn toàn rất dễ gây dị ứng không chỉ cho trẻ em mà cả người lớn.
Một
số trẻ dễ bị dị ứng với nước trái cây chua thuộc họ cam quýt hay nghêu,
sò, ốc, hến, sô-cô-la, hoặc đậu phộng, bơ đậu phộng... do khả năng tiêu
hóa chưa hoàn chỉnh. Khi bé lớn, hiện tượng này sẽ tự động hết do khả
năng tiêu hóa của trẻ đã tốt hơn.
Trong
giai đoạn ăn dặm, khi muốn cho bé làm quen với một món ăn mới cần cho
trẻ ăn với số lượng tăng dần. Trong vòng 3 - 5 ngày sau đó, bạn không
nên cho bé ăn thêm món mới.
Nếu
thấy bé có dấu hiểu rối loạn tiêu hóa (nôn ói, tiêu chảy, chướng hơi,
đau bụng), bỏ ăn, biếng bú, dị ứng... bạn đừng vội kết luận là bé bị dị
ứng. Nguyên nhân thực sự có thể là do thức ăn bị nhiễm khuẩn.
Từ 24 - 30 tháng tuổi
Giai
đoạn này bé mới mọc đủ 20 chiếc răng sữa, tức là mới có thể nhai cơm
nát. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ quá nôn nóng cho bé ăn cơm sớm vì chỉ nhìn
vào "hàng tiền đạo" đầy răng cửa của con.
Theo tiếp thị gia đinh