Pháp hội do Pháp sư Phổ Pháp - Phương trượng chùa Dũng Tuyền, Cổ Sơn, Phúc Châu chủ trì, tổ chức long trọng với bầu không khí trang nghiêm, nghi thức như pháp, hiện rõ lý niệm môi trường màu xanh trong phần nội quán tự tỉnh, cảm ân tích phước, tri túc thường lạc, từ bi bình đẳng của Phật giáo truyền thống.
"Quá Đường" tức là nghi quỹ "ăn cơm" trong Phật môn, là nghi chế có tính đặc trưng của Phật giáo Hán truyền Trung Quốc, cũng là phương pháp tu hành của tư tưởng và lễ nghi Phật giáo trong lúc ăn cơm. Nghi thức đại trai thượng đường do Pháp sư Phổ Pháp chủ lễ thuyết pháp, cùng chư tăng đồng cầu phúc cho người cúng dường trai tăng và tất cả chúng sinh.
Sau khi nghi thức bắt đầu, gần một nghìn chư tăng tuần tự đi vào trai đường, từ oai nghi đứng thẳng, chắp tay hỏi thăm, dời chỗ ngồi, tĩnh mặc chờ đợi, cầm đũa, di chuyển bát thức ăn, bát canh đến gần, ngồi thẳng bưng bát cơm, đợi kiết trai, cho đến chắp tay một lần nữa để chú nguyện. Trọn quá trình cúng dường trang trọng và tịch tĩnh
Được biết, những món chư tăng đã thọ thực trong ngày cúng dường gọi là La Hán Trai, một bát rau trộn, một bát canh súp và một bát cơm. Trước khi dùng trai và khi dùng trai hoàn tất, ba cái bát đều đặt trên bàn với hình chữ "Phẩm" (品).Tất cả các món ăn trong ngày trai tăng đều là những món ăn tinh khiết, không bị ô nhiễm, biểu lộ chất lượng đặc biệt màu xanh môi trường.
Pháp sư Minh Quang - Lý sự trưởng Hội Phật giáo thành phố Đài Bắc, đã tham dự diễn đàn Hải Hiệp lần thứ hai. Pháp sư nói, Đài Loan lần này có hơn 600 tăng đến tham dự Pháp hội, trong đó bao gồm rất nhiều học tăng của Phật học viện, có thể giao lưu cùng với học tăng Phật học viện Đại Lục, là một cơ hội hiếm có.
Điều khiến cho người ta chú ý là, ngày cử hành pháp hội cúng dường thiên tăng hai bờ, trên bức tường chính của trai đường lớn có treo đôi liễn "Một hạt gạo trắng thọ nhận từ khẩu phần của người đàn tín, nửa bình nước trong là gánh nặng trên vai của kẻ đi đường". Quan niệm Phật giáo truyền thống của "Nội quán tự tỉnh, cảm ân tích phước" qua lời nói mộc mạc, cũng được tăng chúng hai bờ tham gia pháp hội chú ý nhiều nhất.
Pháp hội cúng dường thiên tăng hai bờ long trọng cử hành tại Phúc Châu
Ba cái bát xếp thành chữ "Phẩm" (品) đặt trên bàn trước một nghìn vị tăng
Hành đường phân bố thức ăn
Mặc niệm chú nguyện trước khi thọ trai
Một nghìn vị tăng đồng thời thọ trai, trong đại sảnh thiền đường rộng lớn thật tĩnh lặng, chỉ nghe những âm thanh thật khẽ của bát và đũa
Một bữa ngọ trai thật đơn giản, mỗi vị chỉ có một bát cơm trắng và hai phần thức ăn
Cảm ân tích phước - thật không dễ dàng để có một bát cháo, một bát cơm