02/06/2011 18:59 (GMT+7)
Số lượt xem: 2104
Kích cỡ chữ:  Giảm Tăng

Nằm giữa khu phố trung tâm Sài Gòn, dưới những tán cây xanh cổ thụ, một nhà hàng chay theo phong cách Tây Tạng vừa được khai trương, phục vụ người an chay và góp thêm sự phong phú cho văn hóa ẩm thực của mảnh đất sôi động phía Nam này.

 

wwwMan (1).JPG

Các phòng tiệc lớn tại Mandala

wwwMan (6).JPG

Tôi đến Mandala vào một buổi trưa giữa tháng 5 khi nhà hàng đầy ắp thực khách. Ấn tượng đầu tiên chiếm ngự tôi đó là xen lần tiếng cười, tiếng chào nhau, những câu chuyện về công việc, học hành là điệu nhạc lễ Tây Tạng du dương không lẫn vào đâu được. Đang trong cái năng nóng như thiêu, như đốt của Sài Gòn lúc giao mùa, bao nhiêu ngột ngạt như tan biến khi quá bước vào đây, một không gian văn hóa Tây Tạng đậm nét, nhẹ nhàng tâm hồn.

wwwMan (8).JPG

Phòng VIP

wwwMan (3).JPG

Bàn thờ Phật theo phong cách Tây Tạng tại tiền sảnh

Nhà hàng chay Mandala tọa lạc tại số 10 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP.HCM, được thiết kế khá ấm áp và mang phong cách lạ mắt. Ngay trước tiền sảnh là không gian thờ Phật liêng thiêng theo cách của người Tây Tạng.

wwwMan (2).JPG

 

wwwMan (4).JPG

wwwMan (5).JPG

wwwMan (12).JPG

Các trang trí tại Mandala

wwwMan (9).JPG

wwwMan (11).JPG

So với nhiều nhà hàng chay khác hiện có mặt tại Sài Gòn, Mandala sẽ là một địa điểm khá lý tưởng cho thực khách với các dạng phục vụ khác nhau, tùy theo nhu cầu mà không mang tính dàn trải. Ở đây, ngoài các phòng tiệc với sức chứa tối đa lên đến 120 khách, còn có 2 phòng VIP và 2 phòng thiền nhỏ gọn để thực khách có thể dành không gian cho người thân và cho những buổi gặp mặt thân mật, ấm cúng. Đặc biệt, ngay giữa 2 gian nhà hàng còn có một hồ thiêng và thắp đá cầu nguyện - nợi thực khách có thể thực hiện nghi thức tâm linh và muốn hòa mình vào thiên nhiên ngay giữa lòng thành phố.

wwwMan (7).JPG

Hồ thiêng và tháp đá cầu nguyện

wwwMan (10).JPG

Trao đổi với chúng tôi, chị Ngọc Diệp - điều hành nhà hàng Mandala cho biết, tâm niệm lớn nhất khi khai trương nhà hàng là muốn khuyến khích mọi người ăn chay bảo vệ môi trường và giới thiệu tinh hoa âm thực Tây Tạng. Với mục đích như thế nên cũng như Việt Chay Vĩnh Nghiêm và Vajra đã có vị trí trong lòng người ăn chay Sài Gòn, Mandala cũng không đặt nặng vào lợi nhuận.

…......

Tiến sĩ Nguyễn Tường Bách thuyết trình tại Mandala

Vào lúc 13 giờ 30 ngày 05-6-2011, tiến sĩ Nguyễn Tường Bách sẽ có buổi thuyết trình dành cho thực khách tại Mandala - 110 Sương Nguyệt Ánh, quận 1 với chủ đề: "Hành hương Đất Phật và Dharamsala".

Tiến sĩ Nguyễn Tường Bách là tác giả, dịch giả khá nổi tiếng tại Việt Nam với nhiều đầu sách về Phật giáo và phương Đông. Ông bảo vệ thành công luận án tiến sĩ Vật lý tại đại học Stuttgart, Đức, năm 1979.

Dịp này, thính giả sẽ được tặng quyển sách "Mùi thương trầm" và nhiều tặng phẩm khác của nhà hàng Chay Mandala, Ngọc Việt Travel...

Tâm Nhiên

http://www.giacngo.vn/amthucchay/2011/06/02/526009/


Tiêu điểm:

Trên Facebook

 

Âm lịch

Ảnh đẹp

Từ điển Online

Từ cần tra:
[Dịch văn bản]
Tra theo từ điển: